南宁市美食攻略——平价美食不踩雷

说起到广西旅游，大家第一时间想到的肯定是桂林、阳朔，再到北海、德天瀑布、龙脊梯田。。。

虽然身为广西首府，南宁的知名度或许不如旅游城市桂林、螺蛳粉之都柳州，在一般人看来，南宁也平平无奇、亮点不明。

可能大多数人来南宁都不是专门为了旅游，而是作为中转，其实南宁也有不少值得逛逛的地方，而且夜市也很好吃!今天我们来说说南宁美食吧！

南宁的本地菜以野味烹调最为著名。南宁人爱吃粉爱到了极致，不论早午晚，一碗粉都能做主食。最著名的是老友粉，还有生榨米粉、卷筒粉、肉粉、干捞粉等。

特色-必吃美食

1 南宁老友粉:老友粉是一个极具地域特色的小吃，香辣开胃，粉店里飘着一股酸臭味，就是酸笋，老友粉的灵魂配料来南宁一定要来一碗南宁老友粉。老友粉制作工艺复杂、外销困难，只有在南宁本地才能吃到最正宗的老友粉。各家店铺配方各异，而其中又属舒记老友粉最为正宗而美味，在南宁市民心中享有极高的声誉。来南宁旅游的“友仔友女”们不要错过咯。

热门店:复记老友分、舒记粉店

2生榨米粉: 生榨粉以微酸著名，有食物馊了的味道，这其实是米粉本身发酵出来的微酸，生榨米粉又称生榨粉，以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。这种微酸是在加工米粉的过程中，产生了酵母菌自然形成的，是米粉本身的味道。米浆提前磨好滴干水分，用布包起来，放进火膛中，用草木灰埋上两三天，让米浆微微发酵，带一点点酸味。准备吃的时候，支起大锅烧热水，榨粉，另熬一锅骨头汤，半肥瘦的猪肉剁碎，加上切成末的头菜，一起炒香，榨好米粉，装碗，浇上一大勺头菜肉末，撒上葱花，加点油豆腐，浇上一勺汤，开吃！

热门店:水街远红手榨米粉、天天生榨米粉

3柠檬鸭:柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴，属于桂菜，是广西十大经典名菜之一。柠檬鸭的主料是鸭子，配料是酸藠头、酸姜和酸辣椒，以及山黄皮和咸柠檬。柠檬鸭最早出现于20世纪80年代初期，南宁邕武路的界牌旁有一家小店，常年为来往司机提供菜品，经过不断发展，便有了这道名菜，南宁的一大特色菜，配料是南宁的特色酸野。

热门店:甘家界牌柠檬鸭店

4海鲜田螺等:深夜撩螺，撩的是人间烟火。

热门店:老表记(螺狮鸭脚煲)、南铁拉叔沙煲螺、柳记。

5 酸野:酸野的野，是粤语里东西的意思，不仅有酸蔬菜，酸水果也可以。各种市场酸野店

“酸嘢”是粤语用词，又名“酸料”。它是一种流行于广西各地的特产小吃，尤其在南宁的大街小巷都可以看见。其口感与人们常见的拍黄瓜、韩国泡菜类似，但与韩国泡菜偏于辣不同，其品种繁多、采自果蔬、偏于酸味。选料贵在一个“生”字，开始熟了或已经熟了的果蔬则不宜做酸料了，而味道突出一个“酸”字，酸咸适度、酸甜可口。

6粉饺:蒸熟的大米加适量生粉搓成饺皮，馅料以马蹄、凉薯、香菇、莲藕、猪肉为主，爽滑清脆，而南宁的粉饺却完全颠覆了原始的调料概念，热气腾腾的粉饺装盘后，淋上金黄喷香的一点花生油，再浇上酸甜开胃的黄皮果酱，粉饺的口感顿时提升了！不但去除了肉类的油腻，更加保留了玉米、马蹄的原始清香。

热门店:老甘粉饺

7粉虫：是广西传统小吃之一，因其形似虫草故名，食之韧软，可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒粉虫、粉虫汤，南宁粉虫是广西传统特色小吃之一，因为外形像虫子，所以因此而得名。选用的是籼米，洗净磨成黏稠的米浆，揉搓成小条状蒸熟，加一些辣椒，青菜，红萝卜，猪肉等翻炒，就可以出锅了。白白胖胖的粉虫浇上秘制酱汁，麻油，吃起来鲜嫩爽滑，很劲道有嚼劲，吃多了也不会觉得腻。

热门店：黄阿婆粉虫店、柳记、

8秀灵路:大胡子宜州烧烤、秀灵路就品鲜河池煮粉的凉拌粉yyds!明秀路:禄粉她家的酸甜干捞也好好吃!!动物园柳冠螺粉、七星路的舒记老友伊面

9西乡塘市场的宜州凉拌菜

10东南亚菜就选沙拜东南亚菜华侨店

11奶茶推荐阿嫉手作、茶师、煲珠公、察理王子，阿嘛手作是本土我最爱的奶茶品牌!值得冲!个人觉得煲珠公有点腻，不过也是挺有名的奶茶店

12琅西:葛师傅水果捞、大唐卷筒粉、大唐卷筒粉对面的肠粉，(肠粉是薄薄的皱皱的，酱油也不咸，辣椒很香)宁宁家大肉云吞，胖元朗桂林米粉， (这家桂林米粉，是我离开桂林以后，在南宁吃过最正宗的)，李记分店的凉拌粉，喜欢甜口的推荐叉烧凉拌粉或生巴凉拌粉，正宗的玉林味、刘大烧鸡、新实惠牛杂火锅、黎氏田螺鸭脚，9块钱一个的猪脚，巨香一点也不腻，鸡叉骨 (爱民螺粉旁边一个大叔推车卖的)、卤鸭翅(菜市场对面摆的小摊)

卷筒粉还有：梁记卷筒粉、古记老牌卷筒粉也是很出名的

13小吃:田螺姑娘的土豆、炸鸭脚、鸭下巴，加州八珍的蒜香鸡爪、贡菜，平西夜市入口的阿姆手灰李果的青芒红糖酸，一中玲姐酸野、官塘的雷信酸野，老曙扣肉糯米饭 (喜欢吃软糯米就他家而且腊肠超级好吃梁阿婆的糯米太硬)，华兴里的卢姐粉饺(在梁阿婆对面)

、五色糯米饭、钓鱼公凉茶(特色南宁槐花粉)、凉茶等

14餐厅大排档:城市农夫、周周饭店、真好吃、老酒鬼、808、桂小厨、牛杂(真好吃牛杂)、横县大粽、横县鱼生等、、

15茶餐厅:福祈、维多利、莱茉莉餐厅、凯逸轩

16吃了十年的宝藏店铺:妙记越南鸡锅，酸汤和香茅锅都好吃，菠萝炒牛肉也很绝

17泰国菜:太食(在万象城，好吃就是贵，人均差不多100)、沙拜 (便宜、味道还可以，性价比高)嘟嘟查(店面可爱，菜品还不错)

18烧烤:临胜烧烤 (紫苏蜂蜜完全符合两广口味，共末口味不冲好吃)、今邕烧烤 (刷蜂蜜很好吃)

19早市:双子井菜市(感受人间烟火气)

20各大市场的水果:荔枝、沙田柚、木瓜、火龙果、菠萝蜜榴莲、芒果、山竹、提子、香蕉等。

21夜市:建政路(强推)、中山路(搬去万象汇附近啦)、平西夜市、农院路、解放路七星路、平西夜市、双子井、南铁

1建政路美食推荐:老牌黄记八宝粥、肥喏喏炸哪、老柳州双姐螺狮粉、施英姐小笼包、建政第一家老牌臭豆腐，柳州历史螺粉鸭脚、炸野、古记老牌卷筒粉、鸡王盐炯食品、蒸鲜坊，建政路馄饨王等

2中山路:复记老友、阿光豆浆油条、包记中山路老牌酸野、茶大力、霞姐瓦煲饭、兰婷牛杂、红姐牛杂店等

3 水街:老甘粉饺、老水街黄阿婆粉虫店、古源天天生榨米粉、黄记水街老牌粽店、水街九记伦教糕店、猪手林、水街远红手榨米粉、老水街25一斤的斑斓糕 头糕百香果糕你值得拥有

4 农院路:多所大学交汇学生食堂，冰神（甜品是我最爱的一家），陈仔秋刀鱼臭名远扬臭豆腐、娟姨螺狮粉等

5南铁:农记海南清补凉跟醋粕粉、广州饺子云吞马蹄饺子沾黄皮酱真的很值得冲!!

还有，白苍领红糖馒头、光头佬水晶饺、爱之味海鲜馄饨、柳记、君姐、、阿卢烧烤、安记面食店、王记米粉、覃记生榨等

逛累可以找个地方喝喝咖啡，新竹路这是我本地小伙伴推荐的咖啡一条街~很多网上评分高的咖啡店都聚集在这里，但又不是很刻意的那种网红街，还是蛮接地气的。可以逛一逛选喜欢的店小坐休息一下，推荐seeking coffee和strong coffee这两家哦

南宁咖啡店推荐

廖哥土咖啡:这家咖啡店成了我南宁咖啡店必去榜单第一!就在廖哥土鱼旁边，4.9的美式，拿铁才12,出品口感也很棒

Here cafe:环境:广西的民族特色，是佗寂的风咖啡馆。很适合闺蜜下午茶约会，一个人独处。

福口咖啡: 11.30新店搞活动买咖啡送随行杯哦!环境也很舒服，看书拍照超舒服

BoBoRay:原木风的环境，还有各种特色轻食，可以在里面看书待一下午了!

ice冰咖啡合作社: 很有越南风味的一家咖啡店，店面也很特别，出片

strong coffee:这家店可以看到窗外，特别舒适，还有轻食

sth more:橙意拿铁绝!南宁本土品牌咖啡和潮玩集合店，橘色撞色设计超出片

ONLY只有:瞬间回到六七十年代

三野咖啡:焦糖拿铁很棒!