辣椒炒蛋的做法有哪些（好吃下饭的辣椒炒蛋，几分钟就学到手）
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发布时间：2025-01-31 05:09:22
简单的美味
用料
- 鸡蛋 5个
- 二荆条辣椒 1大把
- 生抽 1-2勺
- 盐 适量
做法步骤
1、辣椒先剖开，再切丁。
2、鸡蛋加点底盐打散。
3、辣椒倒入锅中中小火慢炒，炒干水分（不放油），然后放少许盐。
4、炒好的辣椒倒入打好的蛋液中，拌匀。
5、热锅倒油，下入辣椒蛋液，滑散。
6、不断翻炒，使蛋液和辣椒互相交融，基本炒干水分后放点生抽调味。
7、装盘。
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