夫妻吃凉拌皮蛋,上吐下泻发高烧,住院6天!医生提醒
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发布时间:2025-04-04 11:24:00
据媒体4月3日报道,四川成都。一男子发视频称,3月27日晚上和老婆吃了凉拌皮蛋,第二天早上,二人开始上吐下泻、发高烧至39℃,腹痛到晕厥。次日俩人双双被送进急诊,查出是皮蛋引起的沙门氏菌感染,住院6天。
医生表示,“皮蛋中毒”的罪魁祸首是沙门氏菌,由于部分地区的饮食习俗,食用皮蛋时没有加热工序。“沙门氏菌不耐高温,食物中心温度达到70℃,持续5分钟就可以被杀死”。同时医生建议吃皮蛋请选择正规品牌、彻底清洗,建议充分加热后食用,如有不适,请及时就医。
皮蛋导致的食物中毒有哪些症状?
医生介绍:皮蛋中毒的事情每年都在发生,特别是夏季。常见的中毒反应有呕吐、头晕、头痛、腹痛、腹泻等。发热往往比较普遍,而且是持续数天的高热,腹泻症状往往比较严重。
不过从评论可以看出
很多人似乎不爱煮熟吃
有网友说:
煮熟吃没有灵魂!



也有一些网友说
要么吃皮蛋瘦肉粥?上汤娃娃菜?
这些算煮熟了吧……



温馨提示
如果吃皮蛋引起中毒,
要立即进行催吐并及时到医院就诊!
来源: 四川观察sctv
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