今天给大家分享一个山西的地方特色小吃，蜜汁风葫芦的做法。这道美食在山西晋南地区，在结婚过喜事的时候上桌率非常高，在酒店里也能经常吃到。做出来色泽金黄诱人，香甜酥脆，营养又好吃。制作方法简单，下面来跟我看下制作方法吧。1、先往盆里倒入400g的中筋面粉，然后往盆里倒入大约80g热好的油进去。用筷子迅速

虽然鲫鱼汤的食用价值非常高，但是很多人在做这道美味的时候总是会出现这样或者那样的问题，其中最主要的两个问题就是鲫鱼汤比较腥以及鲫鱼汤炖不出白色。鲫鱼本身就比较腥，加上现在水质的不断变差，如果鲫鱼处理不好，烧起来就会腥味很大，特别是炖鱼汤！很多朋友在炖鱼汤的时候，即使加了料酒和姜蒜，都还是会有腥味。如

3、下面开始介绍所需要的食材：红薯粉、土鸡蛋、韭菜、青椒、红椒、小葱、大蒜、食盐4、400克山芋粉中放入等量的水搅拌均匀，把山芋粉搅至融化。再加入半勺食盐搅拌均匀，再打入5个土鸡蛋、放入葱花搅拌均匀5、平底锅控干后倒入少许食用油，舀入山芋粉鸡蛋液，开小火烙至两面微黄，放在案板上切成菱形斜片。韭菜切去

　　你吃过敲肉羹吗?这是一道浙江菜，每年逢年过节的时候，当地人都会做这道菜招待亲朋好友。　　猪肉吃起来脆嫩爽滑，味道非常的鲜美，那这道羹菜是怎么做的呢?一起来看看吧!　　用料：　　瘦猪肉，香菇，金针菇，豆腐干，香菜，小葱，盐，油。　　做法：　　香菇切成小薄片。豆腐干和金针菇都切成小段。　　瘦猪肉洗净

1.新鲜蔬菜经洗涤.整理 切开后 浸入泡菜坛中的淡盐水中.经过乳酸菌自然发酵和酒精发醇.即可制成泡菜。泡菜能保持新鲜荣固有的色泽和风味,香气浓郁.味鲜美.脆嫩,含0.49%一0.8%的乳酸,成酸适度.能增进食欲，帮助消化。2.制作泡菜的工艺流程:原料选择一请洗晾啊一配制盐和-装坛发醒一成品主料与辅料

寒冷的冬天，除了多穿点，要想身上暖和，吃也是很重要的。吃点热乎的，吃点肉，吃得饱饱的，浑身暖烘烘，才能抵御这严寒。这样一来，冬天喝汤，就真的是必不可少的了。我最喜欢炖排骨汤，用萝卜炖，用玉米炖，都是美味，而这个季节，最适合的，莫过于用莲藕。说起莲藕炖汤，那可是有讲究的，因为莲藕分两种，一种是脆藕，主

破防了，家人们一定要试试这道菜！！！㊙️ 烤味的土豆片在家就能轻松复刻，2个土豆就做了整整一大盘，比烧烤店做的好吃……原创作者 ：今天脸又圆了呢食材土豆1个孜然粉、辣椒面、白芝麻、孜然粒适量步骤1、土豆切片2、准备佐料「孜然粉、辣椒面、白芝麻、孜然粒」3、少油小火下锅炸至金黄4、加一勺生抽5、倒入佐

今天做麻婆豆腐。·这就是要准备的食材，半碗清水。·首先碗中倒入生抽、老抽、白糖、淀粉、蚝油，具体配料方法打在公屏上了，不知道的小伙伴们看一下。半碗清水倒里搅拌均匀。·起锅烧油，把切好的肉倒里头炒至变色。·倒入事先准备好小米辣、葱花、郫县豆瓣酱翻炒均匀。·接着把豆腐倒里头，把事先调好的料汁也浇上，小火

鲜薄荷叶是一种清新爽口的食材，具有清热解毒、提神醒脑的作用。下面我们要介绍的是鲜薄荷叶的三种最佳吃法，让你能够更好地享受这种美味食材。首先，让我们来看看鲜薄荷叶沙拉的做法。将薄荷叶和各种蔬菜（比如生菜、番茄、黄瓜等）混合在一起，加入适量的沙拉酱和调味料，拌匀即可。这种做法能够保留薄荷叶的清香，同时也

海米冬瓜汤材料：海米15克、冬瓜100克、盐适量做法：1. 将冬瓜去皮去瓤、洗净，切片；2. 海米用温水洗，去泥沙，待用；3. 将锅放在旺火上、加入高汤烧开（鸡汤或骨头汤，没有的话直接清水），再放入冬瓜和海米，煮10分钟左右，加入适量盐即可。红枣苹果银耳羹材料：银耳20克、红枣20克、苹果1个、冰糖

天气终于热了起来，又到了吃冰粉的好时候，对我而言，没有什么是比天热吃冰粉还要过瘾的了，嫩滑爽口，清凉香甜，一碗下肚，过瘾极了；相信不少人都和我一样爱吃冰粉吧？毕竟它的美味真的很难抵挡。冰粉又称凉粉，最初起源于云、贵地区，后来才传入四川，成为了四川的著名传统小吃，但在近几年，全国大部分地区也开始逐渐流

做法：1，准备好一个包菜从中间切开，切掉里面的硬心。包菜有一些地方也叫绿甘蓝，做这道菜不要选择特别大的圆白菜，做出来会有一点土腥味，影响口感。2，去掉硬心的包菜用手撕成小块清洗干净。这道菜的灵魂就是手撕，不沾菜板和刀，做出来原汁原味。3，准备好一点香料：大蒜切成薄片，干辣椒清洗干净，一根香葱切碎备用

招牌银丝饼将“面条”放入猪油，经过四泡四抻使其达到龙须面的细度，之后添馅卷紧、按压成饼，制熟后根根分明、金黄诱人。每天热卖40份！批量预制：1、众天牌特精面粉5000克放入盆中，分次倒入清水2000克（水中加白糖200克、盐50克搅匀）揉成表面光滑的面团，其硬度与馒头面类似。2、将面团放入压面机中压

白萝卜雪梨汤的做法：备用食材：白萝卜半根，雪梨半个，大葱1根，香菜2根，生姜3片，陈皮1块，白胡椒粉少许；制作过程：第一步，白萝卜削去皮，切去头和尾，切成厚一点的片或者是小块，生姜一小块切成片，香葱切成小段，香菜也需要切成小段用；第二步，雪梨一个，削去皮，不用去皮也可以，去掉核，切成小块，喜欢甜的可

5道简单焖饭，饭和菜一锅出，简单几步就能上桌，下班到家做刚好，懒人的最爱。今天准备的美食有排骨焖饭，土豆香菇焖饭，腊肠焖饭，香肠土豆焖饭，腊肠时蔬焖饭。排骨焖饭这道排骨焖饭真的太香了，快给安排上，今天做的排骨焖饭，做法也简单，排骨鲜香软嫩，连带着米饭都很香，这样做真的排骨焖饭别提有多下了。食材；排骨

如何把平平无奇的虾仁做成饭店标价上百的大菜水平呢？今天分享一道清炒虾仁~虽然用料简单，但是里面隐藏着不少小技巧！虾仁爽滑弹牙还不缩水，开店级秘诀全分享~准备食材：鲜虾、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、大葱、生姜、盐、鸡精、胡椒粉、米醋、白糖、淀粉、料酒、食用油做法如下：1、准备500克新鲜大虾，清洗干净后，送去

冬日进补首选，一定少不了这道乌骨鸡汤。乌鸡含有多种维生素、组氨酸等，具有提高人体免疫力、强身健体的功效，而且乌鸡特有的黑色素及微量元素，具有滋阴养肾、抗癌防癌的作用。它不仅味道鲜美，还能滋补营养，老少皆宜，更是女孩子必备的美容养颜汤哟~使用火星人集成灶，蒸箱操作三部曲，轻松简单完成这道美容养颜乌鸡汤

现在的家庭生活中，很多人都把面包当成早餐，因为非常的方便，早上稍微加热一下或者是直接吃，再大排一杯热饮，就非常丰盛了，所以今天就给爱吃面包的朋友分享7种家常面包的做法，都非常的简单，家里的老人孩子都爱吃。分享7种面包做法方法简单，松软香甜，老人孩子都爱吃。一，芋泥早餐包。食材：高筋面粉300克，奶粉

从小就听家里人说，霜降到了拔萝卜。霜降，是秋天最后一个节气，这时候地里的萝卜、白菜的口感是一年中最好的时候。前两天，买了一根白萝卜，到家切开，水灵灵的，生吃都特别美味。应时而食，和大家分享3种萝卜的炖法，一点肉没放，却比肉菜还要香，大家一定要试试看~第一道：红烧萝卜红烧萝卜的做法，一道纯素菜，吃起来

麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香.香料粉：肉桂5克，香叶1克，桂皮2克，良姜1克，肉蔻1克,山奈0.8克，香果3克，陈皮1.1克，砂仁3克，八角10克，小茴香1克，甘草2克，草

烤肉是一道非常受欢迎的菜肴，我非常乐意为您提供烤肉的食谱。这道菜肴需要用到肉类、蔬菜调料和烤肉工具等材料。制作步骤如下：·1.选择适合烤肉的肉类，例如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等，切成适当大小的块状或条状。·2.将肉类放入碗中加入适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒、蒜末、姜末、洋葱末等调料，搅拌均匀腌制30分

今天我给大家来做一个“清蒸白花鱼”，这个白花鱼，学名叫翘嘴鲌（Culter alburnus）属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲌属。俗称：大白鱼、翘壳、翘嘴白鱼、翘嘴鲌。英文名：Topmouth culter 。白花鱼体长，甚侧扁，头背面平直，头后背部为隆起，体背部接近平直。口上位，下颌很厚，且向上翘，口裂

用料粗茄子 1根大蒜 1头葱花 适量食用油 适量蚝油 1勺生抽 2勺烧烤料 1勺细砂糖 少许做法步骤1、茄子洗净擦干。表面刷一层食用油2、放入预热好的烤箱，180℃烘烤30分钟3、调料:大蒜切末，放入锅中爆香4、加入小米辣（切圈），一勺烧烤料，两勺生抽，一勺耗油，细砂糖少许。5、茄子烤好后，对半切开

【香菇菜心-解腻清爽】【主料：上海青一斤、干香菇一两】【配料:水、食盐、生抽、蚝油、白糖、玉米淀粉】香菇菜心以前我在家里做香菇菜心就是炒一下香菇再加入青菜进去，简单粗暴。孩子不怎么爱，所以慢慢就不咋做了。但是自从跟了一位豫菜名师学习之后才明白之前做的为啥孩子不爱了，老师的方法是焯烫，烧制香菇再浇汁的

干锅花菜干锅花菜也太好吃了吧，做起来简单，吃起来真的意想不到的惊喜，香的嘞……准备食材：花菜、红绿辣椒、蒜末。食材简单，做法也超级简单～准备线辣椒切段、小米辣切段、蒜末适量；锅中添水，下入花菜焯水两分钟后，捞出备用。起锅烧油，下入蒜末、小米辣炒香，下入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，接着下入菜花翻炒，加入绿

清炒小炒肉特色：质软、色浅、爽口、清香、不油腻1、原料选用猪软五花，刮净茸毛，泡净血污2、带皮切成薄薄的长方片，投入炒锅煸炒断生3、放入葱片、姜丝，滴浸香醋速炒几下烹出香味4、放浅色酱油和盐水等调味品，煎至入味5、投入长青尖椒块，翻炒几下出锅即可。葱爆小炒肉特色：质软、色清、葱香、味浓，食后盘底无汁

买面粉，“麦芯粉”和“雪花粉”有啥区别？弄懂再买，好吃又划算面粉是我们经常吃的一种主食，可以做成面条、包子、饼子，还能烤面包、蛋糕，所以家家户户都会买一些面粉。面粉的种类很多，去超市看一看，有些看名字还知道用途，比如饺子粉、馒头粉、面包粉、蛋糕粉等。但还有些就让人丈二和尚摸不着头脑了，比如今天我们要

材料塞奇纳尔草原羊骨头500g，白萝卜半个，料酒一勺，姜一块，盐适量，香菜适量做法1. 草原羊骨头过水洗净，白萝卜去皮洗净切块2. 锅中放水，放入羊骨头煮，不停的将浮沫捞出3. 放适量的料酒4. 再放适量的姜煮开，用小火焖煮5. 放入切好的白萝卜煮6. 最后放适量的盐煮开即可

“腊鸭饭面焗，香气传三屋”这句老话，是赞美腊肉分支的腊鸭味道浓香，别看腊鸭的名声没有腊肠、腊肉的大，但烹饪出来的味道却是腊味香浓、回味无穷，不管是腊鸭炒大白菜，还是简单的加生抽蒸熟品尝，洋溢的腊香味都比腊肠、腊肉还浓厚，这才是腊鸭的魅力所在，咸香可口，油腻感低，也让部分并不喜吃鸭肉的人群，也会爱上腊

做这道“辣椒炒蛋”，辣椒我通常会选用新鲜的线椒或者二荆条辣椒，这两种辣椒我觉得最适合家庭里用来炒蛋，辣度适中，辣味不冲，比较柔和，椒香味浓郁，外观碧绿光亮很诱人，很好看，更重要的是切圈后用来炒蛋，大小正合适，很适口。选好了辣椒是不是还在纠结炒制过程究竟是先炒鸡蛋还是先炒辣椒，到底要怎么做更好吃？